(翻摄自合味放送，下同)

材料：

蕃茄1个
米1人份量
牛油1小茶匙
盐少许
鸡蛋1 只

做法：

1. 把蕃茄的蒂切去

2. 米洗净，加上适量的水，加入盐调味。

3. 加入牛油增加香味。拌匀。这时牛油不溶化也不打紧。

4. 蕃茄放入电饭锅，开始煲饭

5. 饭熟后，把已熟的蕃茄去皮

6. 蕃茄轻易去皮

7. 用饭杓把蕃茄压烂，跟饭拌匀

只需一个电饭锅，美味的蕃茄饭大功告完了﹗

8. 若想有2种口味，可加入鸡蛋拌匀，再以电饭锅焗一焗。

9. 蕃茄饭带微酸，口味很清爽；加入鸡蛋后味道变得香浓。

小贴士：蕃茄本身有水份，煮饭下的水份可比平时略少。但若想有RISOTTO那带湿润的口感，水份可不变。

VIA-合味放送